Пирог с творогом (с цветами)
тесто пресное (2 вариант) — 1 кг
для начинки:
500 г творога
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
соль на кончике ножа
Тесто раскатать в виде овальной лепешки, положить на противень. Поверх теста ровным слоем положить творожную начинку. Из теста сделать веточки, листики, цветы и уложить их сверху начинки. Из листиков оформить бортик пирога.
Выпекать пирог при температуре 210-220 ºС, чаще заглядывая в духовку, чтобы пирог не слишком заколеровался, а имел бы золотисто-янтарный цвет.
